ენები (%) — ინგლისური — 8, ფრანგული — 78; ფრანგული ერთადერთი სახელმწიფო ენაა 1974 წლიდან. კანონი ენის შესახებ კრძალავს ინგლისურის გამოყენებას საგზაო ნიშნებზე.
ისტორია — 1534—1763 წლებში ცნობილია ახალი საფრანგეთის სახელით, ინგლისელებმა დაიპყრეს და გახდა კვებეკის პროვინცია 1763—1790 წლებში. შემდეგ ეწოდა ქვემო კანადა და აღმოსავლეთი კანადა. 1867 წლიდან კანადის ერთ-ერთი პირველი პროვინციაა. 1960-იან წლებში დე გოლის სტუმრობამ ბიძგი მისცა სეპარატისტული მოძრაობის გააქტიურებას.